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Saveur Vergeoise

Les Saveur Vergeoise sont des sucres à consistance humide, colorés et parfumés.


Leur nom aurait pour origine les anciennes formes à sucre, les “vergeoises”, employées autrefois pour couler les grands pains de sucre.

Leur spécificité repose sur une texture moelleuse, une couleur plus ou moins foncée, et un arôme plus ou moins caramélisé.

Saveur Vergeoise brune

Une texture mœlleuse, une couleur sombre et un arôme caramélisé affirmé. Elle permet de relever le goût de vos produits.
Conditionnement :
- Sac de 25 kg

Saveur Vergeoise blonde

Une texture moelleuse, une couleur claire et un arôme caramélisé subtil.
Elle permet de relever le goût de vos préparations en incorporation et en saupoudrage.
Conditionnement :
- Sacs de 5 et 25 kg

Idée recette

Le Saveur Vergeoise brune donnera à votre tarte aux pommes un goût plus typé.